Rösterei
Was ergibt es, wenn man traditionell, trommelgeröstet und Arabica-Bohnen kombiniert?
Richtig!
Kaisen's Kaffee!
100% puren und qualitativen Genuss aus der Kaffeebohne!
Kaisen's Rösterei
Traditionell
Unser traditioneller Trommelröster aus dem Baujahr 1991 namens "Beast" ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schonende Röstung, wodurch die Aromen der Bohnen optimal herausgearbeitet werden.
Qualität
Handverlesener Kaffee steht für höchste Qualität. Die Bohnen werden sorgfältig von Hand ausgewählt. Dies sichert ein besonders aromatisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis.
100% Arabica
Das Rösten von Arabica-Kaffeebohnen erfordert Fingerspitzengefühl.
Sorgfältiges Rösten bringt die Vielfalt und Eleganz der Arabica-Bohne perfekt zur Geltung, wie z.B. die Nuancen von fruchtig bishin zu schokoladig.
Kaffeerösterei
Die Kaffeerösterei wurde von uns im Jahr 2015 übernommen. Wir wurden vom ehmaligen Besitzer in die Kunst des Kaffeeröstens eingeweiht. Die Informationen und Erfahrungen wurden an uns weitergereicht. Die Sinne wurden geschult, um einen perfektes Ergebnis aus der Kaffeebohne zu holen.
Herkunft
Unsere Rezepturen bestehen ausschließlich aus 100% Arabica Bohnen von allen Kontinenten.
Jede Bohne hat seine eigene Charaktaristik, die unseren Kreationen eine einzigartige und besonders schmackhafte Signatur geben.
Rezepturen
Die Mischung macht den Unterschied!
Wir haben 12 individuelle Kaffeesorten, die jede für sich einzigartig in Ihrer Zusammensetzung ist. Bei uns werden Mischungen geröstet. Dies erfordert einiges an handwerklichem Geschick, da jede Bohne einen anderen Gar-Grad besitzt.
Wochenmarkt
Zur Kaffeerösterei gehört auch der Kaffeeausschank auf dem Vitalmarkt in Uelzen. Dieser findet jeden Mittwoch und Samstag von 7:00 - 14:00 Uhr statt.
Weiterverarbeitungen
Kaffee Sahne-Likör
Unser Kaffee-Sahne-Likör ist eine harmonische Komposition aus cremiger Sahne und dem vollen Aroma unserer hauseigen Espresso Bohne. Samtig-weich im Geschmack und mit feiner Süße veredelt, ist er ein echter Genussmoment – ob pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat im Dessert. Ein Likör für alle, die Kaffee und Cremigkeit lieben.
Kaffee Likör
Unser Kaffeelikör vereint feinste Handwerkskunst mit intensivem Kaffeegenuss. Hergestellt aus unserer selbstgerösteten Espressobohne und exklusiv von der Firma Eggert in Bad Bevensen produziert, besticht er durch seinen reinen, unverfälschten Geschmack. Dadurch ist dieses Produkt zu 100% regional. Dank der Herstellung mit 100%igem Alkohol bleibt das volle Aroma der Bohne erhalten. Ob pur, im Dessert oder im Cocktail – unser Kaffeelikör ist ein vielseitiger Genuss für jede Gelegenheit.
Kaffeegeist
Unser Kaffeegeist ist ein edles Destillat, das in einer kleinen norddeutschen Destillerie exklusiv für uns gefertigt wird. Die Basis bildet unsere selbstgeröstete Espressobohne, deren feine Aromen im schonenden Brennverfahren eingefangen werden. Das Ergebnis: ein klarer, intensiver Kaffeegeist mit elegantem Geschmack.
Ein besonderer Brand der anderen Art!
