Lamorresi
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Feinkost Kaisen
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Dieses Produkt enthält Alkohol und wird ausschließlich an Kunden über 18 Jahre verkauft.

Zartbitterpralinen mit diversen alkoholhaltigen Cremefüllungen

Schokolade mit Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, Rum oder mit Barolo Cru Brunate. La Morra in der Provinz Cuneo im Piemont ist eine der Nachbargemeinden des berühmten Weinortes Barolo. Einige der besten und bekanntesten Barolowinzer haben hier ihre Weingüter. Doch La Morra ist nicht nur Winzerdorf, sondern auch Namensgeber für fantastische Pralinen, die Lamorresi. Bei Giovanni Cogno werden aus ausgesuchten Zutaten von Hand Haselnuss-Schokopralinés hergestellt. Die Lamorresi werden stets nur in kleinen Mengen frisch zubereitet, damit sich ihr betörender Duft – immerhin werden bis zu 13% Grappa beziehungsweise Rum eingerührt – hält und stets präsent ist.

 

ZUTATEN

Schokoladenüberzug (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaogehalt: 54% mindestens), Piemont-Haselnüsse 10%, entrahmte Milch, Eigelb, Zucker, Zutat nach Geschmacksrichtung: Rotwein Barolo "Cru Brunate" 13%, oder Rum 13%, oder Grappa aus Moscato 13%, oder Grappa aus Barolo 13%, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten

fett: potentiell allergene Substanz