Klassischer SÜDSTAATEN-RUB
Classic Louisiana ist eine universelle Gewürzmischung die beinahe für alles: Rind, Schwein, Lamm oder Gemüse.
Dank dem scharfen Paprika und den aromareichen schwarzen und weißen Urwaldpfeffern verbreitet Classic Louisiana kräftig-vollen BBQ-Gout. Oregano und Thymian verfeinert die Mischung und gibt ihr eine schöne Ausgeglichenheit.
Zutaten
Salz, Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Cumin*, Pastinaken*, Zwiebel*, Tomate*, Karotte*, Kokoszucker*, Oregano*, Sellerie*, Thymian*, Lauch*, Curcuma*, Fenchel*, Dill*, Muskat*, Majoran*, Schabzigerklee*.
(*) Bio
Informationen
Füllmenge: 70 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 10,86 €
DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Küchentipp
Classic Lousiannaempfehlen ganz speziell zum "Dry Age Beef" (wenn möglich vom Boeuf de Hohenlohe). Diese Gwürzmischung bringt die Vielfalt dieses wertvollen Fleisches hervorragend zur Geltung.
Anleitung und Dosierung:
Fleisch vor dem Grillen mit der trockenen Gewürzmischung einreiben und nach dem Grillen nachwürzen.
Mit Öl wird es zu einer Marinade: 1EL Gewürze mit 2 EL Olivenöl mischen und das Fleisch zwei Stunden vor dem Grillen marinieren. Ein SoulSpice-Glas reicht für 3-5 kg Fleisch, je nach Dosierung.
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